COPENHAGEN

4 mesi / 17 Docenti
Corso di Agricoltura 4.0

dal 21 Febbraio al 30 Maggio
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Programma corso in Economia, Diritto e Innovazione in Agricoltura 4.0 – EDITA


Mesi

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Docenti

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Modulo

Economia

L’impresa agricola multifunzionale | Modelli di sviluppo economico e territoriale eco-compatibili a livello locale, regionale, nazionale e globale: competitività e sostenibilità | Economia della produzione: costi e ricavi dell’introduzione della innovazione tecnologica nei processi agricoli e zootecnici | Progresso tecnico ed efficienza nella produttività del lavoro.



Modulo

Comunicazione

L’ecosostenibilità nella governance aziendale | Responsabilità sociale d’impresa e sviluppo del marketing | Comunicazione e marketing: la relazione impresa/consumatori in materia di prodotto e di processo


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Modulo

Ambiente

Decisione (UE) 2017/1508 della Commissione del 28 agosto 2017 relativa al documento di riferimento sulla migliore pratica di gestione ambientale, sugli indicatori di prestazione ambientale settoriale e sugli esempi di eccellenza per il settore della produzione di prodotti alimentari e bevande a norma del regolamento (CE) n.1221/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’adesione volontaria delle organizzazioni a un sistema comunitario di ecogestione e audit (EMAS) | Sistemi di Gestione ambientale (EMAS e ISO14001): migliori pratiche di gestione ambientale per l’intero settore della produzione di prodotti alimentari e bevande – (BEMP, Best Environmental Management Practice)



Modulo

Diritto

Le norme in materia di sicurezza, di tutela dei lavoratori, di igiene nella produzione agroalimentare nonché in relazione alla normativa sulla privacy | La normativa in materia di etichette, disciplinari di produzione e certificazioni


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Modulo

Innovazione nell’agroalimentare: la filiera di Agricoltura 4.0

Analisi di soluzioni per l’innovazione dal punto di vista tecnologico, informatico, impiantistico; valutazione delle nuove pratiche agronomiche per il miglioramento della produzione



Addendum formativo

sul campo

Case studies che evidenziano come le nuove tecnologie oggi consentano alle aziende agroalimentari e zootecniche di migliorare e innovare la qualità e la sicurezza in diversi modi. Lo stage finale, da svolgersi presso strutture agricole selezionate e appositamente organizzate, sarà svolto in convenzione con CESAB, per lo studio della sostenibilità economica di una gestione 4.0. Ha la durata di 7 giornate e si inserisce nel programma progettuale predisposto dai responsabili del corso con un calendario delle giornate di presenza sui siti dove si svolge lo stage in modo da assicurare la partecipazione attiva nelle fasi più significative dello sviluppo del progetto.


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Informazione utile

Al termine del corso

lo studente dovrà sostenere una prova di verifica scritta del profitto con l’elaborazione di un lavoro progettuale le cui conclusioni saranno inserite nella pubblicazione dei risultati.



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Docenti

Specialisti nel loro settore, il quadro di docenti universitari in questo Corso di Agricoltura 4.0 sono dei più accreditati nel settore offrendo una formazione integra ed isenta.

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Calendario

La durata complessiva del Corso è di 4 mesi. | Data termine iscrizioni: 15 febbraio 2020. | Data inizio lezioni: 21 febbraio 2020. | Data termine lezioni: 4 aprile 2020. | Data inizio stage finale: 18 aprile 2020. | Data termine stage finale: 9 maggio 2020. | Chiusura corso e presentazione risultati finali: 30 maggio 2020

Calendario